加州牛肉面采购点菜机注意以下几点：
1、 下图为中餐点菜机照片，我们快餐使用的点菜机外观和下图一样，区别在与，快餐点菜机的屏幕上只有4个菜单，分别为：点菜、资料、退菜、求助四个功能模块
2、 所有打印机必须接小喇叭，用以通知厨师
3、 为了日后经营简便，结账时软件收款模式必须为先收款、后制作菜品。
4、 服务员配腰包用以找零钱，软件应有两种和服务员结账模式
（1） 每当服务员收款超过最大限度时（如800元），服务员不能继续点菜，需要将腰包中款项交给吧台后，吧台给此服务员继续点菜权限。
（2） 按快餐厅中指定的结账时间进行点菜。如下午、晚上分两班或一天一班次进行结账。
5、 服务员在点菜、收款、菜品制作，所有过程不需要人工PC操作，中餐厅中吧台设立的收银员负责在PC操作，我们快餐厅中不需要浪费更多的人力资源，所有操作不需要人工在PC上进行操作。
6、 软件要有退菜功能，满足服务员通过点菜机完成退菜。
7、 软件可以设定菜品单独打印模式，如米饭套餐和牛肉面设定到一个厨房打印机上，要设定米饭套餐的单独打印，避免和牛肉面相冲突,造成厨师的更多工作负担。
8、 系统要稳定点菜不丢单，最好用串口卡的方式去连接打印机，这种方式的缺点是安装复杂，费工费力，优点是稳定，只要硬件不坏软件都不出问题。
9、 系统内自动生成两套账目，用以防备突发事件。
